Estas pequeñas HABAS rojas redondas con un gran sabor a frijol son una gran fuente de Magnesio, Zinc, Hierro, Cobre, Potasio, Fibra, Manganeso y Vitaminas B. Son excelentes para las personas que están tratando de perder peso porque son bajas en grasa y altas en proteínas. Son un fortalecedor del metabolismo y una buena fuente de energía, ayudan a controlar y reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre y también promueven los movimientos intestinales regulares saludables. Los brotes de Adzuki contienen inhibidores de proteasa que se sabe que interrumpen el desarrollo de las células cancerosas, especialmente el cáncer de mama, y ​​son beneficiosos para la vejiga, los riñones y las funciones reproductivas. También se sabe que ayudan a curar la hinchazón en el edema y se usan para tratar la diarrea.