Les choux de brocoli biologiques sont connus pour être le meilleur médecin de Dame Nature. En règle générale, toutes les pousses, avec leur teneur élevée en nutriments et en enzymes, présentent des avantages incroyablement importants pour la santé, en particulier pour le système immunitaire. Leurs enzymes aident à augmenter votre niveau d'énergie et leurs anti-oxydants aident à combattre les radicaux libres, qui tuent les cellules d'un être humain. De plus, leurs minéraux et nutriments importants sont facilement absorbés par votre système digestif. Techniquement, les choux de brocoli sont beaucoup plus puissants que les brocolis entiers.