Les germes de radis biologiques sont une excellente source de folate et de vitamine B6. Ils contribuent au maintien d'un système cardiovasculaire sain. De plus, ils jouent un rôle essentiel dans la décomposition de l'homocystéine, un acide aminé supposé favoriser l'athérosclérose provoquée par des dépôts graisseux dans les vaisseaux sanguins.
